Nachdem wir im Fahrradfachgeschäft unsere Ausrüstung ausgiebig ergänzt hatten, knurrte uns der Magen. Viel Zeit zum Kochen hatte ich nicht, deshalb gab es eine Suppe aus Resten.

Schnelle Suppe

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1 Liter der leckeren Brühe vom Schinkenbraten mit mit Bali® Duo Rice’n Pasta aufkochen, übrig gebliebenen, tiefgekühlten Blumenkohl und grüne Bohnen von diesem Gericht hinzufügen, die fast vergessenen Pellkartoffeln auch noch kleinschneiden und zugeben. TK-Petersilie drüber und fertig ist innerhalb von 15 Minuten eine Suppe. Dauerte zwar etwas länger als bei Ralph, war aber immer noch schnell genug für meine hungrigen Herren!

Machte gut satt und schmeckte!